11 Mar 2022 29
#SobaTani Praktek penanganan produk pangan segar di masyarakat ditengarai masih belum memadai. Seperti maraknya penggunaan pengawet seperti formalin yang ternyata tidak aman digunakan untuk karkas ayam, tahu, ikan, dll. Sebenarnya, Balitbangtan melalui BB Balai Besar Pascapanen Pertanian telah menghasilkan Bahan Tambahan Pangan (BTP) pengganti formalin untuk memperpanjang umur simpan karkas ayam, tahu dan ikan.